High-altitude-pizza-Kruste - wie Sie Hefe?

Ich versuche mehrere pizza Kruste Rezepte auf einer Höhe von 4500' (über 1500 Meter). Alle Rezepte die ich habe sind vermutlich für die Meer-Ebene, und die Ergebnisse sind wie erwartet - zu viel Hefe für diese Höhe bewirkt, dass der Teig zu über-steigen und dann zusammenbrechen. Kann jemand vorschlagen, wie viel reduzieren sich die Hefe in dieser Höhe - 30%, 40%, 50%, mehr?

+637
Wendy Bouchoux 25.11.2015, 01:56:41
33 Antworten

Jedes mal, wenn ich Folgen Sie den Anweisungen auf meine instant-Stahl-cut-Hafer, Sie sprudeln und überlauf. Ich bin mit der Mikrowelle Anweisungen.

1/3 Tasse Hafer 1 Tasse Wasser

Mikrowelle auf 70% Leistung für 4 Minuten

Was mache ich falsch? Auch bin ich nur ein Wahrscheinlichkeits-Welle, die Reisen durch Raum und Zeit?

+988
Ezincr 03 февр. '09 в 4:24

Suchen Sie nach etwas gut gemacht mit einem 5-Stift-Klinge.

+899
jrullmann 09.09.2012, 21:33:05

Die Aussage ist falsch, in keinem Land der Welt kommerziell nutzt jede form von GV-Weizen, gibt es keine Notwendigkeit zu

Die meisten GV-Pflanzen, die bisher eine sehr einfache Natur, und meist nur die pflanze Herbizid resistent. Wir sind nicht so clever und doch Dinge tun, wie machen die höheren glutengehalt. Das beste, was wir haben, ist Reis mit einem höheren vitamin-A-Gehalt

Ich bezweifle, dass es viel von einem Markt für höheren glutengehalt von Weizen, können bereits bezogen werden, die von den natürlichen Samen. Also ich wäre überrascht, wenn ein Labor ist noch zu spielen mit diesem

Leben in einem Land, wo es eine Menge Forschung in GV-Pflanzen, die eine offensichtliche Schlussfolgerung ist, dass es einfacher ist zu verwenden, GM zu identifizieren, welche Gene Sie eigentlich wollen, und verwenden Sie dann die traditionellen Anlage-Hybridisierung-Techniken, um die pflanze mit, die gene natürlich. Dies hat ein mehr erfolgreiches Ergebnis in vielerlei Hinsicht. Wieder sind wir nicht, dass die kluge noch nicht!

+884
Kaiepi 29.09.2014, 21:20:49

Ich habe versucht, anpassen, blueberry jam, für einen Freund, der nicht wie die Marmelade mit ganzen Früchten drin. So musste ich heraus zu filtern, die Samen und die Haut. Aber die Konsistenz ist immer etwas flüssig.

Ich benutze Gefrorene Heidelbeeren und für 650 Gramm blueberry ich 150 Gramm Honig. 1/2 Saft einer Zitrone. Aufgetaute Beeren und erhitzt ein wenig gefiltert, die Zellstoff-und Saft. Dann fügte Sie den Honig und Zitrone Saft . Brachte es auf 96°C (205°F, weil, wenn ich kochte mehr als 98°C wurde es zu schwer) und abgekühlt, bevor Sie Verpacken.

+838
thetallweeks 09.07.2018, 14:04:55

Machen Zimtschnecken und Rezept fordert für trockene Hefe, ich habe keine Hefe und hatte gehofft, dass jemand festgestellt hat dasselbe Problem. Irgendwelche Vorschläge für alternativen?

+798
Inactivist 26.02.2016, 20:43:02

Sie sind besser dran, die crumpets im Voraus, und dann wärmen Sie. Die Backtriebmittel im Kuchen anbieten ist in der Regel Natron oder Backpulver, und so der Teig nicht "gehalten" werden in den Kühlschrank wie ein yeasted Teig - es wäre sehr dicht, wenn Sie es verlassen zu lange.

Also, stellen Sie die crumpets, dann erwärmen Sie Sie. Ich würde vorschlagen, mit dem toaster - das ist wie crumpets sind verkauft und hergestellt in Großbritannien. Stellen Sie sicher, Sie haben viel gesalzene butter zur hand zu!

+718
Ashitakalax 04.09.2018, 05:29:05

"Preserve" schlägt Konfitüre - Pfirsich-Marmelade wäre meine substitution, bei 2msk der Zweck ist wahrscheinlich, um akzentuieren die Pfirsich-Geschmack und potenziell hinzufügen um die Konsistenz. Schwer zu wissen, ohne Rezept Kontext.

+680
David Anugrah Wiranata 16.04.2010, 15:40:47

Kochen mit Induktion funktioniert durch Induktion ein Feld in das Metall, aus dem Kochen Behälter, so daß die resultierenden Ströme verursachen Verlustleistung.

Für Metall in der Größenordnung von etwa 3 bis 10 mm dick, bei ausreichend niedrigen Frequenzen der induzierten Felder auftreten, in der gesamten Metall.

Die Frequenz erhöht wird, die Heizung-zone nimmt einen Bereich immer in der Nähe der Außenseite des Metall-durch was ist bekannt als " skin-Effekt.
Guter Wikipedia-Diskussion hier: "skin-Effekt".

Wikipedia sagt:

  • Skin-Effekt ist die Tendenz, von einem elektrischen Wechselstrom (AC) werden verteilt in einem Leiter, beispielsweise, dass die aktuelle Dichte ist am größten in der Nähe der Oberfläche des Drahtes und sinkt mit Zunehmender Tiefe im Leiter. Der elektrische Strom fließt hauptsächlich an der "Haut" der Dirigent, der zwischen der äußeren Oberfläche und einer Ebene bezeichnet die Eindringtiefe. Der skin-Effekt bewirkt, dass der effektive Widerstand des Leiters zu erhöhen, bei höheren Frequenzen, wo die skin-Tiefe ist kleiner, wodurch sich der wirksame Querschnitt des Leiters. Der skin-Effekt ist aufgrund der gegensätzlichen Wirbelströme induziert durch das sich ändernde Magnetfeld, die aus dem Wechselstrom. Bei 60 Hz in Kupfer -, die Haut, die Tiefe ist etwa 8,5 mm. Bei hohen Frequenzen die Eindringtiefe wird viel kleiner.

und, ganz entscheidend:

  • Haut Tiefe variiert auch als das inverse Quadrat-Wurzel aus der Permeabilität des Leiters. Im Fall von Eisen, seine Leitfähigkeit ist etwa 1/7 von Kupfer. Jedoch ferromagnetische seine Durchlässigkeit ist etwa 10.000-mal größer. Dies reduziert die skin-Tiefe für Eisen etwa 1/38, dass der Kupfer, von etwa 220 Mikrometern bei 60 Hz. Eisen-Draht ist somit nutzlos für wechselstromleitungen.

Diese Kombination von Eigenschaften, das führt zu hohen Verlusten an Eisen im Vergleich mit Kupfer, macht es nutzlos für low loss power transmission lines, ABER überlegen für was induktive Verluste und Heizung bei der Verwendung der besten praktisch verfügbaren Technologie.

Jedoch einer der Faktoren, die zu Verlusten im material ist die Frequenz des AC-Feldes. Als die Frequenz erhöht die Eindringtiefe abnimmt, wird der Widerstand des leitfähigen Materials entsprechend erhöht und die Verluste steigen. Für Kupfer-Eindringtiefe mit der Frequenz variiert, wie gezeigt in der Tabelle unten. :

Eindringtiefe in Kupfer

enter image description here

[Tabelle aus Wikipedia. ]

Derzeit consumer-Markt power switching semiconductors sind begrenzt auf die maximale Schaltfrequenzen von 100 kHz durch wirtschaftliche überlegungen. Frequenzen in diesem Bereich wieder ganz angemessen für Heizung-Eisen-Kochgeschirr. Typische Frequenzen sind in der Tat in die 20-100 kHz-Bereich mit rund 25 kHz gemeinsam.

Wenn (oder falls) die Entwicklungen in der Halbleiter-Schalter ermöglichen eine wirtschaftliche macht schalten mit Frequenzen im Bereich von 1 bis 10 MHz-Bereich Kupfer-Haut-Tiefe reduziert werden, im Vergleich zu denen bei 20 kHz um einen Faktor von etwa 10 bis 30 mal. Dies würde reduzieren die Kupfer Haut Tiefe, um das Eisen bei 20 kHz. Aufgrund der höheren spezifischen Widerstand von Eisen-Verluste und somit die Heizung in Kupfer wäre noch niedriger, aber vermutlich hoch genug sein, damit innovative Kupfer-basierte Heizung Lösungen entwickelt werden.

Kupfer im Vergleich zu Aluminium / Aluminium / Aluminium *

Aluminium-Haut, die Tiefe ist etwa 1,25 x von Kupfer.
Aluminium-Widerstand ist etwa 1,6 x von Kupfer.
Also Aluminium heizen bei gleicher Frequenz ist verpflichtet, über 25% mehr als für Kupfer. Das ist nahe genug, um identische angesichts all der zweite Auftrag betrifft, haftet angetroffen werden.

+614
MusicL 14.11.2012, 17:17:31

Es gibt keinen Grund, Gießen die ganache würde nicht für diese Arbeit. 50/50 Creme bittersüße Schokolade wird gut funktionieren. Nur schnell bewegen, während Sie die ganache noch warm ist - man sollte nicht alle Probleme haben.

hier ist ein Bild von einem cake iced, indem er 50/50-ganache:

enter image description here

50/50 gegossen ganache legt fest, in dem Sinne, dass es bleibt setzen, sobald es abgekühlt ist. Angesichts der carving, dass Ihr Kuchen wird erfordern, und die zerbrechlichkeit, die ich erwarten würde, in den Kuchen, ich würde auf jeden Fall gehen Sie mit einer Flüssigkeit, die mehr standfest als das Tüpfelchen in deinem Bild sieht. 50/50 ganache Scheiben ganz gut. Blick auf das ausgeschnittene in mein Bild. Der Schnitt durch die ganache wird einfach als "sauber" 48 Stunden später.

+563
Niranjan Singh Patel 03.08.2013, 12:20:46

Beobachten Sie das Food Network "Good Eats" mit Alton Brown.

In seiner feiert das 10-jährige Jubiläum seiner show "Good Eats" Alton Brown erklärte, dass sein Ziel bei der Erstellung der show war "Julia Childs meets Monty Python". Alton ' s show auf dem Food Network ist sowohl unterhaltsam und lehrreich. Viele seiner letzten Episoden sind online verfügbar. Start mit episode 1 Steak, Ihren Anspruch.

In kurzen, Gut Isst, wird nicht nur lehren Sie Rezepte, sondern Ihnen helfen zu verstehen, wie Julia Childs sagen würde, "Mit wissenschaftlicher Gewissheit", wie zu Kochen.

+513
rinu 10.12.2013, 07:17:16

Von Chefkoch, ich nehme an, Sie sagen, die Kochen, in jeder situation, einschließlich zu Hause host-feeding Gäste als auch Köche machen Runden nach einem restaurant-Essen.

Das nur mal als Küchenchef Nutzung von Kunden-feedback zu verbessern, ein Rezept ist, wenn Sie einen Vorteil auf dem Spiel steht, zu kompensieren versuchen zu einem Verlust oder zu verbessern für ein Potenzial zu gewinnen. Es ist ein minimum, um zu lernen, über die richtige Art zu Kochen Dinge, aber beim schlendern über Geschmack lässt sich darüber hinaus zeigen, Himmel ist die Grenze, die Sie wollen, zu kommen und Ihr Essen?

Ein Koch wird anzupassen sein Rezept, um was auch immer Geschmack, einschließlich schrecklich, wie lange würde es mehr bringen die Gäste oder mehr Geld. Traurig :-(

E. G. ich habe lange Diskussionen mit den chefs oben auf der Las Vegas tower restaurant über einige große Lebensmittel nicht angeboten, weil die Kunden die Ablehnung der Konzepte, die noch nicht wissen, was die Zutaten sein würde. Schwierigen start.

+499
CpILL 15.09.2013, 22:47:54

Ich machte Kokos-Reis von gestern mit einem einfachen Rezept (Kokos-Milch, Wasser, TL Zucker, eine Prise Salz, Reis, alles im Reiskocher).

Ich war ein wenig underwhelmed durch den Ausgang; der Reis war perfekt gekocht, aber es fehlte der Geschmack und die aroma-Bereich.

Meine Kokosmilch-Dose war ein bisschen alt (weitergeleitet Ablaufdatum), aber Roch OK und schmeckte OK; tun Sie es, verlieren Geschmack über die Zeit?

Ist der Reis soll haben einen feinen Geschmack-oder sollte es sein, mehr "in your face" ?

Danke.

Max.

+469
RayC 22.04.2015, 03:46:55

ich setzte die Nudeln in normales Wasser und Mikrowelle ein paar Minuten, versuchen 3, 4 Minuten und passen für doneness.

Sobald Sie fertig sind, fügen Sie Sie in die bereits erwärmte Suppe.

+372
pragun 17.02.2012, 04:16:33

Erwägen Sie die Verwendung von Messern, die sind spitz UND groß zur gleichen Zeit, nur wenn es absolut notwendig ist, und tragen Sie Sie nach unten zeigen und/oder mit nicht-begehbare Raum unter dem Messer (z.B. über Zähler). Wenn die Messer SICHER gehalten, an der Spitze, dies könnte auch zu empfehlen.

Versuchen Sie nicht Spitzen Messer den üblichen tools, wenn Sie wie große Schaufeln: Chinesisch Spalter, nakiris, tokyo style usubas. Sie können gehalten werden, indem Sie die Klinge leicht (Rand unten), und zwar kann man Sie wunderbar scharf, Sie nicht einen Tipp haben, schafft eine versehentliche stechende Gefahr ist (hat er einen chinesischen cleaver auf den Beinen ist natürlich nicht ratsam, harte Schuhe können sinnvoll sein). Wenn Sie mit etwas Spitzen, nehmen Sie besonders vorsichtig, um jeden zu warnen, die in Ihrem Pfad - da, die nicht passieren die ganze Zeit, Aufmerksamkeit bezahlt werden.

+365
Satya Kola 30.11.2018, 09:40:09

Ich war in der Lage zu korrigieren mine durch Anpassung der flathead Schraube, der Kopf ruht auf. Wenn Sie (vorsichtig) flip das ganze kopfüber, dann versuchen Sie es sperren, um den Kopf, Sie werden sehen, der kleine Metall "arm" versuchen, zu schieben, durch das Loch, welches in meinem Fall war es falsch. Ich war in der Lage, richten Sie es durch einschrauben in das flathead Schraube ein wenig.

+341
Andrew Heath 18.10.2019, 08:51:54

Ich möchte nur sagen, dass Sie sich nicht entscheiden können, Genießbarkeit, basierend auf der pflanze Familie. Zum Beispiel Kartoffeln, Tomaten und Tollkirsche gehören zu der gleichen Familie.

Jedoch, chia Blätter können verwendet werden, um Kräutertee, das heißt, Sie könnten wohl auch bedenkenlos verzehrt werden.

+319
NASAR BIN ABDULLAH 15.07.2019, 14:07:00

Sie verwenden konnte, Paprika Einpressmörtel:

Roast red peppers, die am grill, gas-Flamme oder schneiden Sie die Seiten und Haut-Seite nach oben unter dem Grill des Backofens, bis skins sind geschwärzt. Cool und entfernen verkohlte Haut.

Schweiß Zwiebeln und Knoblauch in ein wenig Olivenöl mit Salz und Pfeffer, bis Sie weich ist. Fügen Sie die verkohlten geröstete rote Paprika und etwas Hühnerbrühe. Köcheln lassen, bis die Gemüse sehr weich sind und pürieren mit einem Stabmixer, Küchenmaschine oder regelmäßige blender. Geschmack und Würze anpassen, wie nötig. Dünn mit zusätzlichen Lager nach Konsistenz gewünscht/benötigt.

Fügen Sie basilikum, oregano, italienische Kräuter-Mischung zum würzen wie gewünscht.

+318
user333842 26.10.2015, 09:28:54

Wird Eiweiß statt ganze Eier haben eine Wirkung auf das Endprodukt beim Backen?

+265
Mohamed Taha 31.01.2014, 01:12:59

Offiziell, Ihre unsichere.
Dies ist weitgehend auf die Tatsache zurückzuführen, daß die Zeit, in der "danger zone" ist kumulativ. Sie kann zur Abtötung von Bakterien, aber während Ihrer Lebensdauer können Sie release Toxine und Sporen, die können Sie nicht töten. Jedes mal, wenn Sie Aufwärmen der bits der Reste, die Sie sind hinzufügen, bis die Zeit in die 'Gefahrenzone'.

Des weiteren Suppe ist nur gut im Kühlschrank 3-4 Tage - es sei denn, es wurde vollständig erwärmt alle 3-4 Tage, Ihre unsichere, die ersten 5. Tag , unabhängig von jeder anderen Debatte. Bakterien noch wachsen in den Kühlschrank, nur langsamer.

+233
Anak Jamal 24.12.2017, 07:28:59

Bestellen können Sie die starbucks-lattes bei bestimmten Temperaturen. Ich finde, dass 140 ist über die heißesten die ich ertragen kann, ohne zu warten, aber ich habe auch einen sensiblen Mund.

+225
joseph adjei 15.04.2011, 19:02:14

Likör ist im wesentlichen eine aromatisierte destilliertes Geist, mit der wichtigen Unterscheidung von Hinzugefügt Zucker. Wermut ist nicht destilliert, das ist, warum es bezeichnet als ein Likörwein. Aromatisierte Wodkas haben in der Regel keinen zusätzlichen Zucker, und so sind nicht eingestuft als Liköre. Campari verwendet sowohl destilliertem Alkohol und Zucker, und so ist ein Likör.

Ein flow-chart: enter image description here

Und ein Venn-Diagramm, einschließlich Geschmack:

enter image description here

+199
PXL Male Enhancement 02.11.2017, 11:36:36

Meine italienische Oma es tut, aber nicht sagt, um wirklich sicherzustellen, dass Sie Austrocknen.

Sie können trocknen Sie aus und dann frieren Sie, wenn es macht Sie fühlen sich weniger zögerlich.

+196
Dawid Stolarski 26.04.2017, 14:32:15

Ich hatte ein ähnliches Problem, aber nicht so extrem, die Lösung ist, um sicherzustellen, dass alle Ihre Zutaten sind bei Raumtemperatur, vor allem, wenn mit Sahne, butter oder beides. Meine Pfund-Kuchen-Rezept aufgerufen heavycream und butter, aber es sieht aus wie bei Euch nur butter?

+190
jhgfd 01.11.2017, 21:52:24

Wir verwenden Majoran, oregano, basilikum, Thymian und Lorbeerblatt in Italienisch. Wenn Sie nicht haben, frischen Sie dann vielleicht braten die trockenen Gewürze zusammen in einer heißen gusseisernen Pfanne trocken.

+187
user340660 25.10.2012, 20:49:23

Ich bin nutzen wollen, die Nutella in meiner cookies. Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob es okay ist, zu Backen Nutella unter diesen Bedingungen:

  • Unverdünnt – ich würde nicht mischen, das Nutella mit anderen Zutaten
  • Nicht ausgesetzt – die Nutella würde gebacken werden innerhalb der cookie, in einer Tasche mit in den Teig
  • 190° C (375° Fahrenheit)
  • 10 Minuten in den Ofen

So wird diese Arbeit aus? Wenn nicht, was müsste ich ändern, um es in Ordnung zu Backen-Nutella?

+177
apostol586 16.03.2018, 02:00:28

Ich glaube nicht besonders " Geist der Schleim in okra, aber meine Frau hasst es. Gibt es eine bewährte Technik zur Reduzierung der sliminess?

Ich möchte machen ein Indisches curry gekocht (Bhindi), also braten ist aus.

+176
roslaminator 07.08.2015, 14:20:10

Verwenden Sie eine größere Pfanne, weniger Wasser und drehen Sie die Hitze ein wenig runter.

Verwenden Sie eine Reis zu zwei Wasser Kochen, bis die Blasen auf der Oberseite der Reis, setzen Sie auf einen Deckel, schalten Sie die Hitze und lassen Sie für zehn Minuten.

Nach zehn Minuten, Flusen mit einer Gabel, und Sie werden perfekte Reis.

+171
user3300192 31.10.2017, 03:33:56

Ja, inverter-Mikrowellen niedriger die Leistung, je nach Einstellung, so dass es eine kontinuierliche Erwärmung/Kochen, wenn Sie eingeschaltet ist.

Jedoch, normalen Mikrowelle nicht statt, die Sie Zyklus-und ausschalten zu Steuern, die Geschwindigkeit der Heizung. Zum Beispiel, bei 100% könnte es auf den gesamten Kochvorgang, aber bei 50% wäre es für Sie nur 1/2 der Zeit.

+159
sinan bika 19.09.2016, 06:05:07

Ich habe meine Hände auf eine Reihe von frischen Schwarzbraune Wüste Trüffel, die sind offenbar ganz anders als die Europäische. Zu zitieren:

Wüste Trüffel nichts zu tun haben mit Ihren europäischen Vettern in Bezug auf Geschmack, textur und aroma. Kemeh ist mehr wie dicht Champignons anstatt die Trüffel, die Sie kennen.

Ich bin auf der Suche nach einige Richtlinien auf, wie man kocht Sie nicht für die Rezepte, da dies das erste mal ist, werde ich mit Ihnen. Ich bin auf der Suche nach Richtlinien, die betonen Ihren Geschmack wie "verwenden und reiben frisch" oder vielleicht "Kochen mit den Schalen als auch".


Für diejenigen Fragen, wie Sie Aussehen, nach dem schrubben aus dem sand:

enter image description here

+156
user170266 28.03.2010, 15:21:58

Die immer schöne cleanipedia wirklich empfehlen, die Verwendung von Chlor Bleichmittel-Lösung zu desinfizieren Schneidebretter

https://www.cleanipedia.com/gb/kitchen-cleaning/kitchen-cleaning-how-to-clean-your-chopping-boards

Die Kommentare unter der Frage bieten auch einige sehr gute Ratschläge.

Meine persönlichen Gedanken sind, dass es vollkommen sicher. Wenn auf survival-Ausbildung, die wir verwendet Bleichmittel zu reinigen, Wasser zu trinken (in kleinen Mengen!)

Ich würde vorschlagen, dass du jetzt waschen Sie die Platten in reinem kochendem Wasser, nur um sicherzustellen, dass kein Rückstand bleibt.

+113
mp196 20.12.2010, 22:48:26

Ich habe alle meine eigenen Vorräten für vierzig Jahre und fand schließlich bekam ich die besten Ergebnisse, so dass Sie in einer Druck-Herd in einer Stunde oder weniger nach dem ersten braten Sie die Knochen und Gemüse in den Ofen.

+75
Pagla Rasel 22.06.2016, 09:21:04

Aus der Beschreibung "Rock-solid" du vermutest richtig, dass Sie Ihre Marmelade verkocht Mischung. Der Prozess der überkochen Ihre Marmelade-Mischung-Ergebnisse in den meisten der Wassergehalt verdampft. In candy Bedingungen, Ihre Marmelade ist wahrscheinlich irgendwo zwischen Hard-Ball-Bühne zu Karamellisierten Bühne.

Für Gelee/Marmelade Sie möchten die Temperatur von rund 220 Grad F. Harten ball-Bühne ist etwa 250 Grad F. Je nachdem, wie weit Ihre "Marmelade" ist in diesen Phasen, die Sie möglicherweise in der Lage, sichern Sie Ihre "Marmelade" durch die Einführung von mehr Wasser in Sie zurück. Versuchen Sie, und einen kleinen Teil in einen Topf und das hinzufügen von ein wenig Wasser, um es. Wenn Sie sind in der Lage zu drehen, die Mischung in etwas, das aussieht wie Marmelade durch die Zugabe von Wasser, das bedeutet, dass Sie noch nicht gekocht es darüber hinaus sparen, und Sie können tun, dass der rest Ihrer Konfitüre. Beachten Sie, dass Frucht-Aromen sind flüchtig, so Kochen die weitere Folge, dass die blackberry-Aromen verschlechtert.

Ansonsten behandeln Sie Ihre jam-Gemisch als ein Bonbon.

+72
Aaron Zou 18.04.2013, 14:29:00

Sie sind auf der richtigen Spur mit pre-Kochen/braten Sie die Pilze statt dumping Sie nur in die Schüssel. Ich denke, Sie profitieren sehr davon, vor allem, flavor-wise, die bekommt viel mehr konzentriert. Was auch immer Sie wählen, zu tun, denken Sie daran, dass Pilze verströmen viel Flüssigkeit beim braten.

Also, wenn Sie hinzufügen eine erhebliche Menge an Ihr Fleisch, so wird es wahrscheinlich stören, mit der browning. Das gleiche gilt, wenn Hinzugefügt, um Ihr Gemüse am Anfang, aber es wird nicht egal, wie viel.

Ich empfehle Ihnen, entweder

  • Braun Ihr Fleisch, dann die Pilze dazugeben und mit der Flüssigkeit für eine erste „ablöschen“ oder
  • sweat your Gemüse, und fügen Sie die Pilze, wenn Sie sind wie halb fertig.

Natürlich können Sie braten Sie die Pilze getrennt, aber warum die Mühe mit einem extra Schritt?

+20
Brett Porter 13.10.2015, 20:01:55

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