Ist gekochtes Huhn gebracht, um zu arbeiten, sondern Links haltbar für 5 Stunden sicher zu Essen?

Ich kochte Huhn Letzte Nacht gespeichert und es in den Kühlschrank direkt nach.

Heute brachte ich in Huhn in einem Glas-container, die in meinen Rucksack und öffnete es 5 Stunden später. Ich steckte es in die Mikrowelle für 1 minute und 30 Sekunden, und es fühlt sich immer noch ein bisschen kalt.

Ist es sicher zu konsumieren?

+890
one eyed dev 27.05.2019, 16:34:33
26 Antworten

Als Chemiker würde ich sagen, die Frage ist wirklich unmöglich zu beantworten, als gegeben an.

Die Kernaussage ist, dass für eine Wasser/ethanol-Mischung beide Komponenten verdampfen. Also, wenn die Flüssigkeit übrig ist, lange genug, wird die Flüssigkeit vollständig verdampfen.

Die Atmosphäre enthält im wesentlichen kein ethanol also ein Gleichgewicht zwischen der gesamten Atmosphäre und das ethanol in einer Glas-kann nie erreicht werden. Es ist Wasser in der Atmosphäre (auch Luftfeuchtigkeit), so dass die Verdunstung von Wasser verzögert oder vollständig unterbunden, wenn die "lokalen" Luftfeuchtigkeit von 100%. Aber wenn die "lokalen" Feuchtigkeit ist bereits zu 100% dann ein Gleichgewicht zwischen der Flüssigkeit und dem atmosphärischen Wasser nicht erreicht.

Reines ethanol hat einen höheren Dampfdruck und damit schneller verdampft, als reines Wasser (bei 0% Luftfeuchtigkeit). Also die Kernaussage ist, dass als Flüssigkeit verdunstet das Wasser/ethanol Zusammensetzung der Flüssigkeit verändern wird. So ist die relative rate der Verdampfung von Wasser und ethanol auch geändert.

In Bezug auf die rate der Verdunstung gibt es eine Reihe von unbestimmten Parametern.

  • Wie viel Volumen im Vergleich zu der exponierten Oberfläche? Also Flüssigkeit verdampfen langsamer von einem hohen schmalen Glas, als eine kurze, Breite ein.

  • Temperatur? Je höher die Temperatur, desto schneller die Verdunstung.

  • Luft-Strömungen? Wenn Sie ein fan zu Blasen Luft in das Glas Verdunstung auftreten, viel schneller, als wenn ein Lüfter nicht verwendet.

+951
Dave Elton 03 февр. '09 в 4:24

Ich kaufte ein paar mini-paninis aus dem super Markt und das Paket hatte Anweisungen, um zu Backen wieder für weitere 5-6 Minuten vor dem servieren. Warum sind die paninis verkauft par gebacken und nicht ganz gebacken wie andere Brot?

+918
Jast funny videos 04.12.2011, 02:37:45

Von hier aus

Freeze Brasilien Nüsse, oder Sie in Wasser einweichen für mehrere Stunden vor der Rissbildung.

Stand eingefroren Nüsse mit der Spitze nach oben und traf mit einem harten Gegenstand wie einem hammer zu knacken.

Crack getränkt Nüsse mit einem Nussknacker. Legen Sie die Mutter in den Griff, der Nussknacker, so dass die Naht von der shell ausgesetzt ist die direkte Kraft.

Verwenden Sie minimale Kraft notwendig, um die Schale aufgeteilt, wenn die quetschen, um zu vermeiden, Zerkleinerung der Mutter kernel drin. Drehen Sie die Mutter, während quetschen, damit die Schale Risse langsam.

Extrahieren Sie den kernel von der shell aus.

Erlauben dem Kernel, die eingeweichte Nüsse zum trocknen für ein paar Stunden nach der Rissbildung.

Lesen Sie mehr: Wie man Nüsse Knacken | eHow.com http://www.ehow.com/how_10768_crack-nuts.html#ixzz16j8GzCOo

+854
thebenman 09.01.2018, 08:27:58

Gesalzene butter ist gut, nur für die Verbreitung auf toast. In allen anderen Kochen Applikationen, ohne Ausnahme, die Sie verwenden möchten, ungesalzene butter. Zum einen die Zugabe von Salz in bestimmten Kontexten (vor allem Backen) beeinflussen die chemischen Reaktionen, so dass Sie wollen, um zu kontrollieren, wie viel Salz verwendet wird. Zum anderen, und wichtiger, in den meisten Anwendungen, mit gesalzener butter heißt, Sie haben weniger Kontrolle über die eigentliche Würze.

Wir halten beide die gesalzene und ungesalzene butter zu Hause. Gesalzen, wie ich schon bemerkt habe, ist für toast auch wirklich nur.

+810
Adam Cole 22.01.2017, 23:39:41

Ich Trank das Wasser aus dieser Kokosnuss und überließ es dann unopen im Kühlschrank für ein paar Tage, und dies ist geschehen - siehe den gelben film. Es ist klebrig und der Geschmack ist neutral. Sieht nicht wie Schimmel. Ist es schlecht oder ist es gut Natürliche Prozess?

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+762
Ravleen Kaur 20.10.2016, 04:15:57

Ich bin immer wieder Ersatz für meinen kommerziellen 18/10 Edelstahl mit kupferbedampften Böden für alle Kupfer ausgekleidet Töpfe und Pfannen; ein Stück hier und da; Ebay, Flohmarkt etc.... Ich bin ein Chemiker und ein "Schatten-Baum" - chef mit einem dieser analytischen Geist, genannt bullshit real quick on "hype", vor allem prätentiös "gut vermarktet" Luxus-items-d.h. ich investieren, in der Leistung, wegen der Vorteile.

Es gibt ein Sprichwort: "Edelstahl ist schmerzlos" . Es kann dauern, eine Tracht Prügel, wenn Sie gelegentlich haben, um es wiederherstellen mit Easy-Off Backofen Reiniger Typ zu bekommen die gebacken auf Mist von ihm Weg. Und da sollten Sie polish copper vs mit Backofen-Reiniger, gebe ich diesen Vorteil zu Edelstahl. Also, wenn ich koche, versuche ich zu halten die Oberflächen sauber, so dass die Nahrung nicht gekocht auf. Dies kann natürlich nicht so leicht getan, in einer Großküche aber ich sehe immer noch die meisten fine food-Köche wählen, gefüttert Kupfer sowieso.

So, der nutzen, den ich gefunden habe ist, dass Kupfer einfach heizt schneller, gleichmässiger und strahlt von allen Seiten. Wenn Sie so etwas wie ein Herd top Lasagne oder Schmelzen velveta, Schokolade, oder etwas machen, das vielleicht dazu neigen, zu brennen auf dem Boden, wenn Sie sich nicht rühren, er -, Kupfer-einfach Essen bringt bis zu temp schneller, aber wenn es fertig ist, können Sie einfach schalten Sie die Hitze und es kühlt sehr schnell, so dass das Metall nicht "halten" die Hitze, so dass Sie nicht überkochen Lebensmittel oder brennen Sie auf den "heißeren". Grundsätzlich, desto besser ist die Wärmeverteilung, Sie weniger die hots spots, die anschließende ungleichmäßige Kochen/Essen verbrennen.

+690
dqwyy 19.11.2018, 07:59:03

Ich glaube nicht, dass ich verstehen die Frage ?

IMO, Essen müssen "persönlichen" Platz in einem Kühlschrank.

Sie wollen nicht, um Sie ständig zu verschieben Zeug in die und aus, um in der Lage sein, etwas zu nehmen aus dem Kühlschrank, und Sie nicht wollen, stapeln sich Sachen, die nur im Interesse der Platzersparnis.

Sie haben auch die Reste, die nehmen mehr Platz ein als die Rohstoffe.

Also, was bedeutet das ? Ich würde sagen, 2 Regale +/- Platz in den Gefrierschrank (Eiswürfel ausgeschlossen).

Ich hängen immer von der Größe des Kühlschrank; Breite der Kühlschrank und die Regale "Höhe" (kannst du eine Milch-Karton auf einem Regal stehen oder geht das in der Tür ?

Max.

+643
Kretep 03.11.2017, 16:52:05

Ich habe einen wok in '76 als ich im Begriff war in meinem letzten Jahr an der high school. Es bleibt eines meiner Lieblings-Kochen-Pfannen.

Ein echter wok hat einen Runden Boden, nicht einen flachen Boden. Die Rundung der Unterseite ermöglicht das Kochen mit deutlich weniger öl als bei einer flachen Unterseite. Ein flacher Boden ist nichts mehr als eine Pfanne, die mit großen abgerundeten Seiten.

Eine andere Qualität, ein echter wok ist, dass es keine non-stick-Beschichtung, nicht auch Polymere erzeugt durch Kochen Kochen öl, bis es sich um Kunststoff. Wenn Sie richtig Kochen im wok (auf der HÖCHSTEN HITZE MÖGLICH), die Lebensmittel-stick, bis Sie Kochen, gerade genug, um Sie freizugeben. Dies ist wichtig, weil es Ihnen erlaubt, zu drücken, zu Kochen Lebensmittel, die Seiten und nicht rutschen wieder nach unten in den Boden. Dies bedeutet, dass Lebensmittel, die neu in die wok-Kochen auf der Unterseite, während die Lebensmittel, gewesen/angefangen zu Kochen im wok geschoben werden kann bis sich die Seiten. Dies ermöglicht es, die öle & Säfte fließen zurück an den abgerundeten Boden des wok, was bedeutet, dass neue Lebensmittel eingeführt werden, um die Flüssigkeiten, nicht die trockenen Seiten des hot wok.

Ich in der Regel sauber, mein wok mit nur heißes Wasser und dann wischen Sie es trocken mit einem Papiertuch und lassen Sie es an der Luft trocknen kopfüber, bevor es zu speichern. Gelegentlich, ich haben zu lassen, etwas heißes Wasser einweichen, den wok zu Holen alle die Lebensmittel aus, und in seltenen Fällen verwenden Sie Seife und Wasser mit einem nylon - /Kunststoff-Borsten Bürste. Keiner meiner Reinigung hat jemals schien zu Schäden an der wok und ich noch Chinesisch (Stil), in Essen in der it-Wochenzeitung. Durch meine Berechnung, ich habe gekocht rund 2.000 Mahlzeiten in es, und es ist immer noch genauso gut, wie es war das erste mal, dass ich gekocht Essen.

Mein wok kam mit Teflon-Beschichtung, die ich umgehend verbrannt durch die Platzierung der wok -, trocken -, über einer heißen Flamme, und lassen Sie es Kochen, bis alles innen abgezogen und ich war in der Lage, wischen Sie es heraus. Woks sollte nicht gewürzt werden, wie Gusseisen-Kochgeschirr, pro den oben genannten Gründen. Ich habe noch ein wenig von der Teflon-Beschichtung an der oberen Kante meiner großen wok, aber meine kleine hat es brannte alles ab. Über die einzigen Dinge, die Sie nicht wollen, zu tun ist, um zu Kochen über einer Flamme niedriger als die höchste Einstellung, die dazu neigt, zu produzieren, fettige Lebensmittel, oder lassen Sie es mit Wasser stehen über Nacht, tho ich habe das getan, einmal oder zweimal (tho nicht einmal alle 10 Jahre).

+570
user3047270 04.03.2018, 05:20:42

Es ist der Reis, dass ist wichtig, unabhängig von der Herd, die Sie verwenden. Wenn Sie denken, Sie sind nicht in der Lage zu finden, Sushi-Reis auf Ihre eigenen lokalen Markt, warum nicht überprüfen Sie mit einem Sushi-stall-chef/Besitzer in der Nähe?

Einige Menschen bekommen verwechseln mit Klebreis, weil wirklich Sushi und klebrig sind, die auf die gleiche Kategorie. Man könnte sogar sagen, dass das italienische risotto ist so gut. Aber sushi-Reis ist gespült und Oberfläche Stärke entfernt wird.

Yamikuronue hat schon einige gute Einblicke. Vielleicht konnte Sie Ihnen sagen, was für Reis, die Sie kaufen konnte :)

Ich hoffe, Sie haben die grundlegenden sushi-Rollen Bambus-Matte , um zu helfen Sie mit. Von mir und vielen anderen die Erfahrung, die Matte ist sehr nützlich.

Benutzt habe ich diese Marke machen schöne maki rolls. Das folgende Rezept zu sein scheint, der angibt, eine Methode (mit Wasser besprengen), die ich gesehen/gegessen in einem japanischen restaurant in Tokio, in der Nähe von Maru Gebäude. Hoffe, es hilft.

Edit 1: Wenn Sie möchten, machen Sie am besten sushi außerhalb der normalen Reis, dies ist eine bruteforce - Methode haben wir versucht zu Hause für die erste Zeit. Nicht das beste Sushi gefunden in einer Sushi-bar in Japan, aber trotzdem war es ein Geschmack, sich zu erinnern, und eine Erfahrung, die Sinn machte.

  • brechen Sie die Langkorn-Reis (Sie können verwenden einen Mörtel, oder Flasche, oder jede saubere/nicht-kontaminierten Zylinder auf Ihrem Brett zu schneiden :) )
  • Reis waschen, bis die Stärke geht Weg - auch wenn es nicht 100%, es ist gut genug, wenn Sie eingeweicht wurden es.
    • genießen Sie den Reis
    • ausspülen und nochmals waschen und Spülen
  • je nach der üblichen 'Härte' der Reis, den Sie verwenden, und wie viel Wasser Sie hinzufügen, pro Tasse Reis, müssen Sie möglicherweise ändern Sie die Menge an Wasser, die Sie hinzufügen. Zum Beispiel, wenn Sie haben, 50g rohen Reis, und 75g Wasser, dann das Gesamt-Gewicht ist mit 125g. Sie muss immer die gleiche Gesamtgewicht, wenn Sie Wasser hinzufügen, um die eingeweicht/gewaschen Reis.
  • Sie kann sehr gut Kochen Sie den Reis in einer Pfanne
  • gute Hitze, um zu Kochen Reis: nach dem Kochen bringen, die Hitze auf minimum und lassen Sie es, keine Notwendigkeit, nehmen Sie Deckel ab
  • wenn der Reis gekocht ist, können Sie mischen Sie es mit sushi-Essig . Wenn Sie nicht über Reis/sushi-Essig, dann Sie hinzufügen können, ein paar einfache Essig und eine Prise Salz
  • mischen, gut rühren

Dies gibt Ihnen nur "nette" Reis für sushi :)

+545
Jay Yams 15.06.2012, 00:08:39

Es könnte auch zu tun haben mit dem Alter des Reis-Reis-ältere nehmen mehr Flüssigkeit und mehr Zeit zum Kochen.

+510
Dmitry Naumov 06.08.2019, 02:01:17

Eine Reine Tafel Schokolade wird immer Schmelzen bei 33 Grad Celsius, wie einige meiner Bücher, die mir versichern.

Aber eine Antwort zu einer anderen Frage behauptet, dass es Schokolade mit einem höheren Schmelzpunkt.

Welche Art von Schokolade kann dies tun? Was enthält Sie? Wie hoch die tatsächliche Schokolade wäre drin, und was ist mit dem rest aus? Was ist die höchste Schmelztemperatur erreicht werden kann, indem ein solches Produkt? Was würde werden einige Allgemeine Begriffe für es - wenn ich wollte und ging zu einer Schokolade shop, was würde ich Fragen?

+494
sunnyorlando 10.09.2017, 01:13:06

Ich habe kürzlich einige creme brulee, gegossen Zucker oben drauf und verwendet eine Küche blow torch zu karamellisieren und Kapital auf ein fertiges Produkt.

Nachdem ich die Crème Brûlée über Nacht in den Kühlschrank und wenn ich überprüft, es am morgen, Karamell (karamellisierter Zucker) verschwunden, so dass nur eine braune Spur hinter.

Ich nehme an, es wurde gelöst in der creme oder unterzog sich etwas ändert und es war nicht eine harte Karamell Schicht mehr, aber ich wollte Fragen für einen erfahrenen Benutzer-Meinung.

Ich sollte auch erwähnen, dass bestimmten charge hatten weniger Creme es, dass es sollte, und es stellte sich heraus, mehr ei-y.

Das genaue Rezept war:
3 mittlere Eigelb
200ml Schlagsahne
80g Zucker


+424
czlee 01.06.2014, 15:20:46

Ich freue mich über Hecken Sie einen Stapel von Falernum (spiced ginger & lime Sirup für die Zugabe zu Cocktails), und eine der möglichen Zutaten Mandel-Extrakt, das habe ich gerade herausgefunden, ist in Rapsöl.

Ich kaufte eine madagassische Vanille-Extrakt in der gleichen Zeit, die in ethanol, so kann nur in den mix geworfen. Ich nahm die Mandel-Extrakt war die gleiche, aber haben entdeckt, nach dem Kauf, dass es nicht so ist.

So um die Mandel-Extrakt, ich muss emulgieren es, im Idealfall mit alltäglichen Zutaten, die keine negativen Auswirkungen auf den Geschmack des Falernum.

Googeln scheint zu zeigen, dass ei (sowohl Eigelb und weiß) wird die Arbeit machen; aber ich bin ein bisschen zurückhaltend mit Eiern, da ich nicht weiß, wie viel benötigt wird und ob es Auswirkungen auf den Geschmack.

Es gibt ungefähr 36 G öl zum emulgieren zusammen.

Kann jemand beraten, on (Ein) eine andere emulsufier oder (B) wie viel Eigelb/weiß/beiden wäre erforderlich?

+372
Luis Soto 07.12.2017, 05:36:40

In einigen reifer Cheddar, während schneiden mit einem Messer, ich habe bemerkt, einige winzige Kristalle.

Was sind diese Kristalle sind ein Zeichen von guter Cheddar oder nicht?

+273
Rob Brander 17.06.2010, 17:48:48

Ich bin besorgt über den Klimawandel, und ich habe bemerkt, dass die Fleisch-Industrie hat eine riesige Rolle.

Ich bin Wandern die protein-Quellen haben niedrigere CO2-Bilanz. Ich weiß, Weizengluten hat eine Menge von protein und es hat wenig Einfluss auf den Klimawandel im Vergleich mit Rindfleisch.

Ich würde auch gerne wissen, diese Fußspuren, die es in der Materie aus "Resten" protein-Quellen. I. e. Ich nehme an, surimi ist noch ein low-footprint in CO2, weil es Rohstoff ist Fisch-Reste, die reichlich vorhanden ist (im moment). Das wold-Mittelwert (nur raten), dass ein Anstieg auf Nachfrage würde nicht bedeuten, dass der Ausstoß von mehr CO2.

+234
Lhouiejade Varona 26.11.2018, 20:25:59

Schimmel ist in der Regel die ersten Anzeichen von degradation. Ich Schneide einfach das Zeug aus. Listeria neigt zu schlagen, weicher Käse, aber es gibt immer eine Gefahr. Wenn es nicht verschimmelt, nicht Brie oder ähnliches, würde ich es Essen. Gegessen habe ich 2 Jahre alten Kühlschrank Käse vor, und nicht gestorben. Aber wie bei allen Angelegenheiten im Zusammenhang mit Gesundheit, Sie sind auf Ihre eigenen, und die Frage ist wirklich außerhalb des Bereichs von diesem Stapel.

+201
Mago 10.07.2012, 17:56:45

Es gibt einen Wasserkocher auf dem Markt, die haben eine einstellbare elektronische thermostat, einige von Ihnen, so dass sehr niedrige Temperatur-Einstellungen. Beispiel (review-Artikel, der einige, wie Melonen, einige von Ihnen angemessen für die Aufgabe): http://www.independent.co.uk/extras/indybest/food-drink/best-variable-temperature-kettles-adjustable-electric-glass-no-plastic-2016-tea-a7179216.html.

+199
Ton27 08.11.2013, 18:36:54

Was ist der beste Weg (Kraft/position/Typ der Zimt) zum raspeln Zimt-sticks mit einem microplane? Ich habe mehrmals versucht, und ich bekomme zwar eine fein geschliffene, sehr aromatischen Pulver, es dauerte fünf Minuten bis ein Viertel Teelöffel--und nahm schweren Ellenbogen Fett/Konstante Neupositionierung. Gibt es eine Möglichkeit zum raspeln Zimt effizienter? Ist es abhängig von der Art der Zimt-stick?

+190
Jessica Paul 17.01.2015, 06:22:40

Ich bekomme meine tägliche brown Brot Brot, das outlet die Straße hinunter. In den letzten zwei Wochen habe ich gefunden, mehr als einmal, torpedo-förmige dunkelbraune Objekte, die etwa die Größe von einem gequollenen Körnchen Reis im Brot. Ich war besorgt, diese könnte die Maus Kot. Wenn ich umgestimmt an die Steckdose, die shop-Telefonzentrale kontaktiert, der Bäcker, und Sie erzählte mir, dass er von der Malz-Sie verdunkeln das Brot. Ich war wirklich überrascht und hätte nie erwartet, das zu hören ist so eine Sache.

Wenn ich schneiden Sie das Brot öffnen Sie die dunkelbraune Körner waren so weich wie Reis gekocht, und als ich, rieb Sie zwischen meinen Fingern, Sie sah und fühlte sich wie Kleister, und nach einem Tag oder so Links in die offene, verhärteten Sie.

+160
Nicole Simpson 15.12.2010, 19:38:32

Ich dont wissen, wie um zu verhindern, dass diese weißen Flecken, aber ich habe meine Edelstahl-Töpfe durch die Presse und Backpulver, klein wenig Spülmittel und einem weichen Schwamm immer bekommt Sie Sie blitzblank sauber.

+140
qu4ntum 01.03.2016, 11:30:58

Keine der Antworten so weit erwähnen, Kollagen -- insbesondere mit einem Schaft aus geröstet und geknackt Geflügel-Knochen.

Sie müssen nicht braten den Knochen, aber man muss Sie knacken -- mit einem großen, schweren Messer oder Beil (kein chinesisches Gemüse cleaver, wirst du Schrauben bis der Rand) zu hacken die Knochen in etwa 2" bis 3" Stücke (5 bis 7cm). Setzen Sie Sie in kaltem Wasser, langsam und bringen es zu einem simmer, und lassen Sie es köcheln für ein paar Stunden. Sie können Gemüse auch, aber Sie wollen, um die Tonhöhe-so wie Sie werde wurden verkocht, die von der Zeit der simmering gemacht.

Dann abseihen alles, und verwenden Sie diese als die Basis der Suppe.

Wenn Ihr im Kühlschrank vorrätig hat genügend Kollagen in es, werde es einrichten, wie Götterspeise, und halten Ihre eigene Form. Stärken können arbeiten, aber Sie sind nicht ideal für Suppe -- Mehl (es sei denn gekocht als roux) lässt das rohe Mehl Geschmack und die trübe Suppe, Tapioka Blätter kleine Körnchen drin; Maisstärke brechen, wenn Sie es zu Kochen zu lange.

+115
Rustam Mamat 04.01.2013, 18:35:03

Ihre sauce ist nicht sicher zu können ohne irgendeine Art von Konservierungsmittel (und ich weiß nichts über Konservierungsmittel). Beim canning, alles, was "unbekannt" mit Bezug auf die Sicherheit im Allgemeinen als unsicher, wie sich der Risikofaktor ist viel zu groß.

Sogar anfangen zu erzählen, wenn es könnte, sicher sein, Sie können, bräuchten wir eine mehr oder weniger genaue Rezept (getrocknete Gewürze sind jedoch irrelevant).

Sie können nicht sichere pH-Wert-test ein Rezept zu Hause, da Gemische sind nicht konsistent, pH-Wert schwankt zwischen Chargen, pH-Wert schwankt zwischen den einzelnen Gläsern der gleichen charge, kann der pH-Wert im Laufe der Zeit variieren etwas, da die Gläser sitzen und pH-Wert ausgleicht, innerhalb der jar selbst.

Der einzige sichere Weg zu können Erdnüsse, die ich gefunden habe, ist über diese Methode: http://nchfp.uga.edu/how/can_nuts/green_pnuts.html

Dieser verwendet eine Druck-EINDOSER (kein Herd, können Sie nicht sicher, können in einem Schnellkochtopf). Dies ist ausschließlich für grüne Erdnüsse und ich weiß nicht, wie Sie zu vergleichen, um unabhängig von der Art der Erdnüsse, die Sie verwenden.

Die Chilis, Knoblauch und Zwiebeln, wenn Sie frisch sind niedrige Säure Zutaten und sind daher nicht sicher zu können, es sei denn, in einem Druck-EINDOSER, oder in einem waterbath ohne richtig angesäuert ... aber ich vermute, dass richtig Ansäuern Ihnen (im wesentlichen Beizen Ihnen) würde sich drastisch verändern, die Art Ihrer sauce. Auch wegen der Erdnüsse und Shrimps-paste, die Sie nicht in der Lage sein, um sicher zu waterbath dein Rezept sowieso.

Ich denke, ich kann zusammenfassend folgendermassen:

  • Dies ist nicht sicher, können in einem waterbath Methode keine mater was Sie tun.
  • Als user110084 erklärte in Ihrer Antwort, Sie können nicht, können Sie diese mit einem Ofen sicher.
  • Die Erdnüsse in Ihrer sauce sind eine große unbekannte im Hinblick auf canning Sicherheit und es gibt keine Methoden, die ich bin mir bewusst, können normale, nicht-grüne Erdnüsse sicher.
  • Die garnelenpaste in deinem Rezept würde bedeuten, dass Sie wahrscheinlich benötigen, um Konto für die "Schalentiere" in Ihrem Rezept und kann dementsprechend die Bearbeitungszeit für die Fische ist so etwas wie 110 min. (für pint Gläser oder kleiner) und das würde wahrscheinlich mehr-Prozess-der rest der sauce wird mit Bezug auf die Qualität.
  • Der Zuckergehalt kann versengen, wenn Sie Druck kann diese sauce so verursacht eine Qualität/Geschmack Frage. Kann es nicht, aber die BBQ-Soße auf das Fleisch kann manchmal abbrennen in einem Druck-Eindoser, wenn canning BBQ Fleisch, so bin ich der Hochrechnung etwas.

*Ich würde gerne falsch liegen, aber bis ich das sehen einige wissenschaftliche Beweise, dann werde ich nur sagen: Bitte nicht, kann die Soße. Verkaufen Sie eingefroren oder sowas.

Wenn du diskutieren willst mehr über warum es ist unsicher zu können, oder Holen Sie sich eine zweite option, es ist eine sehr SICHERE und aktive facebook-Gruppe namens "Canning" voller hilfreicher Menschen, die nur raten, SICHERE canning-Methoden.

+99
Riya 03.10.2010, 06:51:32

Ich weiß, es ist nicht das, was Sie gefragt, aber ein weiterer Weg, dieses problem zu umgehen, ist Kochen mit Wein zu trinken, und dann trinken die übrig gebliebenen mit dem Essen. Da einige der Wein ist bereits in der Mahlzeit, es wird gehen perfekt zusammen.

+77
Tim Artis 07.01.2019, 15:46:35

Challah ist in der Tat wunderbar für Französisch Toast, wie brioche. Die Brote sind schon reichhaltig mit Eiern, so dass gibt Ihnen einen Vorsprung.

Ein Stil, den ich gelernt, über von Molly Wizenberg Buch, Ein Hausgemachtes Leben, ist es zu Kochen toast eher mehr öl, als Sie normalerweise erwarten, zu verwenden. Dies ergibt eine knusprige, fast gebratene Kruste und cremig Interieur, das denke ich, ist lecker.

+69
Zane Dufour 29.03.2019, 20:03:06

Es gibt ein Produkt namens Naval Gelee, der entworfen wird, entfernen Sie Rost von Metall-Elemente. Seine erhältlich in unserem Gebiet in den meisten Baumärkten. Menards hat es. Verwenden Sie eine Zahnbürste, um die Arbeit der jelly in zwischen den Deckel und die Pfanne und lassen Sie es sitzen für 10-15 Minuten. Es verändert buchstäblich den Rost in eine Wasser-soluable paste, die kann man abwischen mit einem sauberen, feuchten Tuch. Dann werden Sie in der Lage sein zu würzen Pfanne (mit Deckel), damit es wieder nutzbar. Hoffe, das funktioniert für Sie.

+63
TatiSolnce 16.08.2013, 02:01:22

Vorausgesetzt, Sie sprechen über die verschiedenen Arten der Grillroste:

Die Auswahl An Grill-Roste

Im Allgemeinen, Gusseisen sorgt für eine bessere Wärme-Speicherung (flip-side: langsamer Vorwärmung) und bessere non-stick-Verhalten, wenn gut gewürzt. Jedoch die Wartung mit Grauguss-kann ein bisschen ein Streit sein. Sie haben sich zu entwickeln und zu pflegen Würze und auch Vorkehrungen gegen Rost.

Edelstahl rostet nicht und ist leichter zu pflegen, aber es ist weniger non-stick und wird nicht geben Ihnen die gleichen grill Marken, die Sie mit aus Gusseisen.

Keramik-beschichtete Guss-Eisen ist eigentlich ein guter Kompromiss, aber ich hasste die, die ich hatte, als Sie waren sehr schwer zu reinigen und die Beschichtung irgendwann rissig, verrostet UND angeschlagen aus.

tl;dr - Wenn Sie bereit sind, in die Wartung, Guss-Eisen ist in der Regel die beste Wahl. Wenn Sie nicht sind, gehen Sie für qualitativ hochwertige Edelstahl-Roste (wie diese)- Sie werden nicht fehlen, dass alle viel.

+13
Rachid ZLAYJI 14.08.2018, 12:15:36

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