Was bedeutet "1 st Zitrone Saft' meine Oma ' s trinken Rezept?

Mein Rezept sagt 1 st Zitrone Saft, was bedeutet das?

Ich bin nicht sicher, ob dieses Rezept besagt, dass es Amerikanisch ist oder nicht, aber es ist für ein Gewicht Verlust, gesund Essen Programm und ich verstehe nicht, was es ist, fragt mich.

+464
Tony Poch 01.04.2014, 17:39:15
36 Antworten

Meine pre-cooked meatballs, muss wurden eingefroren zu lange, Sie schmecken abgestanden. Ich habe versucht, zerstampfen Sie Sie und machen sloppy joes, aber Sie immer noch schmeckte abgestanden. Wie kann ich würzen Sie, um Sie noch essbar?

+973
Cuul Rinzler 03 февр. '09 в 4:24

Ich würde wirklich gerne, um ein Maisbrot Rezept, aber ich habe eine Gusseisen-Pfanne. Könnte ich Backe es in eine emaillierte Gusseisen-Schmortopf, ohne Deckel und ein gutes Ergebnis erhalten? Wenn nicht, könnte ein muffinblech (nicht aus Gusseisen) Arbeit statt? Danke für alle Tipps! Ich habe nie Maisbrot vor.

+954
ldobson 28.03.2018, 22:31:36

Ich benutze braunen Lunchtüten mit virgin olive oil. Es funktioniert gut und fügt Geschmack.

+939
Feckless Fool 12.04.2015, 05:47:29

Die einzigen Dinge, die ich möchte hinzufügen, dass die Soja-Milch dazu neigt, sich zu trennen, leichter mit Wärme, vor allem in der Gegenwart bestimmter Additive. Manchmal in pikanten Saucen Hafer-Milch funktioniert besser als es nicht zu trennen.

Auch eine Menge von frischen Soja-Milch-Produkte (zumindest in Großbritannien) sind gesüßt und aromatisiert leicht, in der Regel mit Vanille. Verwenden Sie eine ungesüßte und nicht-Vanille-Sorte in der herzhaften Küche.

+891
Vlado Franklyn Brigant 24.04.2010, 20:32:21

Wie @IMHO hat erklärt, Edelstahl-Kamine sind der effektivste Weg, um dieses problem zu vermeiden. Ich habe eine Reihe von Edelstahl-Roste für mein weber-Wasserkocher und Raucher, Sie haben nie verrostet und ich habe sogar reinigen Sie Sie einmal im Jahr in die Spülmaschine. (Ja, Sie passen - gerade noch.)

Sie sind ein bisschen teurer, aber die Investition Wert, da Sie länger haltbar sind, länger und erfordern weniger Aufwand zu pflegen.

+891
Katayoshi 08.07.2010, 23:50:10

Hammer und Tasche? Das ist, wie ich es immer getan haben.

+828
user9153785 21.07.2017, 20:51:07

Ja, das ist ein sehr standard-substitution. Für jedes Quadrat (Unzen) ungesüßte Schokolade im Rezept verwenden:

3 Esslöffel (20 Gramm) natürliches Kakaopulver (nicht Niederländisch verarbeitet) plus 1 Esslöffel (14 Gramm) ungesalzene butter, Pflanzenöl oder Verkürzung

Freude am Backen

Ich möchte hinzufügen, dass holländischer Kakao (wenn es das ist, was Sie haben, geschehen) ist auch in Ordnung, nur bewusst sein, Ihre Säure-balance. Das ist das Gegenteil Problem, aber es ist relevant, hier: Wirkung von undutched Kakao auf Backpapier

Auch diese: Was macht den Unterschied zwischen gewölbten und flachen cookies?

Wenn Ihr Kakao passiert, holländischer, eine weitere Frage über die Anpassung Säure. Obwohl es in der Regel egal ist, in das Rezept, es nur könnte.

+742
F3L1X79 24.07.2017, 05:07:05

Natürlich kann man zahlen immer zu viel für Olivenöl (wie für alles), aber wenn Sie dagegen zu wenig bezahlen, können Sie schließen, dass Sie vielleicht nicht bekommen eine echte, gut gemachte, extra natives Olivenöl. Nach einer pingelig Produzent von hervorragenden EVOO, De Carlo, ist ein Preis von 8 Euro pro liter wäre kaum Deckung seiner Kosten. So nehmen Sie es als eine Warnung an, wenn Sie zahlen weniger.

Die Kosten ergibt sich aus der Notwendigkeit, die "gesunde, fachmännisch abgeholt Oliven -, Fräs-innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte zu bewahren, Aromen und vermeiden verschütten."

Die info kommt hier von einem angenehmen Buch "Extra Vergine" geschrieben, die in 2012 durch Tom Müller.

Ich will nicht behaupten erkennen zu können, sind alle diese Mängel selbst, aber die offizielle Europäische Richtlinien sagen, dass sogar ein Hauch von einer dieser Mängel, wenn verkostet von Fachleuten in einem blind-test, lässt ein Olivenöl, nicht extra Vergine: "ranzig," 'verstaubtem," Wein scheint/vinegary," "muddy sediment" "metallic," "esparto," "grubby."

So ein EVOO ist ein, auch nicht diejenigen Mängel.

+630
bunty 31.07.2014, 16:40:13

Sie könnte... vielleicht fügen Sie einige Stärke?

+544
digitalny 05.03.2013, 02:09:28

Die meisten restaurants verwenden das Brot, die noch nicht bedient worden, an dem Tag Dienst als Quelle für die croutons.

Ich habe gesehen, restaurants am Ende der Schicht, in Scheiben schneiden, Links-über die baguettes und lege Sie in den Ofen für die nächsten Tage.

Das Brot home-made oder gekauft vom Bäcker; entweder Weg, es macht keinen Unterschied im Endprodukt.

+541
vovan680 07.01.2019, 04:18:40

Letzte Nacht um 10:30 Uhr, habe ich eine gefrorene Hähnchenschenkel, Vakuum-verpackt in einen Topf mit kaltem Wasser Auftauen. Ich soll den ganzen Topf in den Kühlschrank, bevor er sich zu Bett. Leider bin ich eingenickt vor dem Fernseher, vergessen die Henne und ging zu Bett. An diesem morgen erinnerte ich mich daran, sobald ich meine Augen öffnete. Ich rief meinem Partner, der Endspurt geht jeden morgen um 3:35 Uhr, zu Fragen, wenn er bemerkt, der Topf w/das Huhn, sagte er, er Tat, und legen Sie den ganzen Topf in den Kühlschrank. Er sagte, dass Ihr überprüft, Huhn war noch immer eiskalt & ohne Geruch. Ich ging nach unten, um zu überprüfen, mich, hat er Recht, aber ich bin immer noch nervös mit dem Huhn, saß er im Wasser 4,5 Stunden. Ich glaube, ich brauche, um Sie zu verwerfen, dieses pack & nur Auftauen eine neue Packung. Bin ich im Recht, oder einfach nur verschwenderisch.

+515
arlenematas 27.08.2015, 02:51:21

Für zartes Fleisch wie steak, brining ist in der Regel nicht benötigt (noch empfohlen). Aber ich sehe einige Anwendungen, wo Sie wollen, um zu zart sole einen dicken schneiden eines Steaks durch das Untertauchen das Fleisch für eine lange Zeit in einer niedrigen Konzentration von Salz-Wasser-Lösung, d.h. das Gleichgewicht der Aufzucht

Zitieren direkt von den Chefsteps Gleichgewicht Brining Seite:

Das Ziel der Aufzucht ist die Anwendung genügend Salz, um Fleisch oder Meeresfrüchte, die das Essen behält mehr Säfte beim Kochen und Geschmack ist verstärkt, ohne Pökeln das Fleisch im Prozess. Diese Herausforderung ist Analog zum Kochen einer bestimmten Kerntemperatur. Sie können Kochen auf eine Temperatur höher als die gewünschte doneness und versuche zur Zeit die Kochen genau das richtige. Aber wenn der center ist perfekt gemacht, der Teil in der Nähe die Oberfläche wird zwangsläufig verkocht. Die alternative ist, um zu Kochen auf die gewünschte Kern-Temperatur und warten Sie, bis das gesamte Stück Essen zu erreichen Gleichgewicht mit der gartemperatur. Dies ist die typische Vorgehensweise beim Kochen sous vide. Mit brining, Sie haben die gleiche Wahl: sole-das Essen in einer sehr starken Salzlösung und dann entfernen Sie es, bevor es vorbei ist-gesalzen, oder genießen Sie das Essen in einer Salzlake mit genau der richtigen Menge von Salz. Letzteres ist unsere bevorzugte Ansatz, da es nicht mit allen Vermutungen. Wir nennen es Gleichgewicht der Aufzucht.

+497
user42226 11.11.2017, 04:04:39

Mein Vorschlag ist, dass Sie zwei Dinge tun:

  • bewegen Sie die langsame Herd aus der Küche, um irgendwo Sie normalerweise nicht gehen, wie Ihr Zimmer
  • tun die lauten prep (wie Gemüse hacken) in der Nacht vor, die Aufbewahrung der vorbereiteten Speisen in den Kühlschrank stellen, eventuell in ein wenig Wasser, bis in den morgen.

Um 8 Uhr morgens, rutschen leise in die Küche und rufen Sie die Fleisch und Gemüse. Setzen Sie Sie in den slow cooker in Ihrem Zimmer und lassen Sie ihn dort. Um 4 Uhr oder Wann immer Sie Essen, verwenden Sie Ofenhandschuhe, um gezielt bringen es in die Küche und beenden Sie Ihre prep. Dieser Ansatz wird Ihnen mehr insgesamt-Herd langsam Zeit, da brauchen Sie nicht zu warten, bis Mittag, und es werden ungestörte Zeit zu.

+488
teras 17.02.2010, 02:25:45

Es ist eine gute Idee, und ziemlich Häufig. Das ist die Grundlage der Philippinische adobo, sowie verschiedene andere Philippinische Gerichte. Fleisch ist mariniert in einer vinegary Mischung und dann geschmort in dieser Mischung. Schmoren in der Essig-Gemisch ist viel effektiver als nur marinieren würde. Zwar hatte ich noch nie-Spiel Vogel adobo, es klingt sehr lecker.

+450
hemant soni 01.12.2014, 12:40:12

Wir immer einfrieren Milch und hatte noch nie ein problem. Wir gefrieren es in der Plastikflasche kam es (die Art, die Sie erhalten von Supermärkte in Großbritannien). Ich habe nicht versucht, einfrieren, Glas-Flaschen oder Kunststoff Kartons.

+425
Ricardo Rodrigues 28.05.2018, 11:34:52

Warum pâte à choux puff up so perfekt?
Was sind die Zutaten oder die Wissenschaft dahinter, die machen kann das passieren?

+382
Cold eskimo 24.04.2012, 19:44:49

Garam masala, natürlich, ist eine Mischung aus wärmenden Gewürzen. Allerdings sind viele dieser Gewürze sind einzeln aufgeführt, in der Rezepte für die curry-Pasten und Pulvern, die auch telefonisch für garam masala.

Da die meisten garam masala-Mischungen würden nicht angeben Verhältnisse, selbst wenn Sie die Liste der Zutaten, das nicht im wesentlichen bedeuten, dass Sie nach dem Zufallsprinzip zu verändern, in unbekannter Weise die Verhältnisse der wichtigsten Gewürze in curry-Rezept?

Bei der Verwendung von garam masala in einem anderen Gewürz-Mischung, anstatt auf seine eigene, warum nicht einfach die Liste jede gewünschte Zutat des main-Rezept in seine ideale Höhe, damit jeder weiß, von welchem Ausgangspunkt Sie sind optimieren und perfektionieren das Rezept für Ihren eigenen Geschmack?

+381
mmorin 25.07.2012, 08:25:26

Es kommt auf die Teller und wie zugänglich es ist, in der Phase machen Sie den Fehler. Kurz vervierfacht sich bestimmte Zutaten, die in den meisten Fällen, Sie können nicht umkehren die Fehler.

+376
Michael Barrow 16.11.2018, 01:48:38

Ich glaube, einen arm braten ist, was Sie nach sind: enter image description here Zum Kochen beachten Sie, dass dies ist ein "roast" (und nicht nur eine "große Hupen " in steak') und ist geeignet für ein low & slow cook time in a crock pot, aber nicht nur 'zu werfen es auf dem grill'.

+371
nauman sameer 10.02.2015, 05:44:20

Haben Sie versucht, die Zugabe von Wasser, lassen Sie es fertig Kochen?

+365
Jon Holtz 19.04.2016, 06:37:58

Ich habe gerade ein 100.000 BTU-Brenner für den wok Kochen. Heute, wenn ich es benutzt habe, habe ich eine sehr Dicke Schicht von Kohlenstoff auf dem wok (siehe Bild unten). Ist das normal? Sollte ich es entfernen? Wenn ja, wie?

enter image description here

BEARBEITEN - ENDERGEBNIS:

Ok, also nahm ich eine Kombination der Beratung hier.

Ich habe ein altes Metall-Babylöffel Schrott, wie viel von der lockeren Kohlenstoff aus, wie ich konnte. Dann drehte ich den wok-Brenner bis zu hoher Hitze gebrannt und den Mist aus der Kohle. Eine Menge es stellte sich tatsächlich flüssig und ich goß es aus. Was nicht' biegen Sie in die Flüssigkeit, erheblich gelockert und ich war in der Lage, mit einer hacking/hacken Bewegung der Metall-Löffel, bekommen alle dicken kohlenstoffschicht aus. Ich war überrascht, wie widerstandsfähig die Würze auf der wok war, sehr wenig von der eigentlichen Würze abgeschabt. Hier ist der wok nach dem brennen/hacking mit dem Löffel den ich verwendet habe:

enter image description here

Als Nächstes habe ich mit sehr grobem Meersalz und mit meiner hand ich kratzte und kratzte, bis der Innenraum war wieder glatt. Dann wischte ich einige Traubenkern-öl auf den wok, wo das Gewürz und kommt ab und verbrannte es über hohe Hitze mit dem Brenner. Unten ist das Ergebnis.

enter image description here

+339
Farhan3 09.10.2010, 13:09:36

Es ist eher eine Frage des Geschmacks! So viel, wie Sie möchten ^ ^

+233
dinosan 13.08.2014, 14:26:04
  1. keiner
  2. keiner

Beide sind langlebig und leicht zu reinigen, die Faktoren, die ich Aussehen würde, sondern die macht, die features und die user experience. Verwenden Sie ein Test-service wie consumer reports in den USA oder Was? in Großbritannien als Ratgeber, Sie liefern in der Regel gute Informationen.

+208
anjosh 31.10.2013, 03:54:58

Ich bin versucht zu bewahren, hausgemachte mayonnaise, so dass es geliefert werden kann, zu Familie und Freunden, ohne die Mühe, es zu setzen in Trockeneis-packs oder ähnliches. Gibt es einen Weg, um es zu erhalten und versenden die Flasche mayonnaise per post oder Kurier?

+188
Semion Nadezhdin 27.06.2018, 15:20:54

Also ich habe gerade Starbucks' Blonde Willow Blend (Ganze Bohne) und ich bin sehr aufgeregt, es zu machen, aber das problem ist, ich habe es nie getan, bevor und ich kann nicht finden alle online-tutorial für Anfänger. Ich auch don ' T haben eine Kaffee-Maschine.

Ich werde kondensieren, meine Fragen:

  1. Brauche ich zum braten die Bohnen? Wenn ja, wie? Wird ein Topf auf dem Herd machen?
  2. Wie kann ich Kaffee mahlen ohne eine Kaffeemühle? Kann eine regelmäßige Schleifer arbeiten und wie fein muss es sein(vielleicht wie lange in Sekunden)?
  3. Ist es in kalten oder heißen Kaffee? Wenn kalt dann, wie viel Eis? Kann ich es machen das in einem normalen mixer?
  4. Gehört nicht in die Milch? Wenn ja, wie viel Milch?
  5. Kann ich brühen Sie den Kaffee in einem normalen Kochtopf auf das Feuer?

Ich möchte wirklich, es zu tun korrekt, aber ich kann nicht herausfinden, wie. Wenn Sie helfen können, würde ich mich sehr freuen. Danke! Und ich entschuldige mich wenn meine Fragen machen keinen Sinn, denn ich bin komplett neu, um Kaffee zu machen.

+185
Tevin Johnson 03.01.2010, 18:56:16

Alte Frage, aber versuchen, eine Antwort durch ein neues Mitglied. Ich kann nicht kommentieren, die genannten Sorten besonders, aber habe ähnliche Dinge passiert.

Abgesehen von all den Antworten, ich glaube, es hat zu tun mit dem Geschmack zu. Für viele (Indische) Rezepte gibt es eine deutliche Fragen oder Nachfrage wegen des Geschmacks-Variante. Eine grüne Pfeffer schmeckt anders als rot pepper als getrocknete Paprika als gestoßenem Pfeffer.

Ich habe von paar Rezepte, wo es Sie fragt, für grün und (feucht/nicht getrockneten) roten Paprika, weil der Geschmack Variationen.

Aus persönlichen Beobachtungen, grüne Paprika Geschmack und die textur ist definitiv anders als die der roten, noch nicht getrocknet, Pfeffer. Bei mir rot, nicht getrocknet Pfeffer schmeckt etwas süßer, obwohl ich finden würde, der grüne der gleiche verity etwas heißer.

+173
Estongski 10.03.2019, 03:21:03

Wenn durch schlecht geht meinst du immer ungeeignet für den Verzehr durch Toxizität, Zucker, wenn ordnungsgemäß gelagert, nicht schlecht gehen für mindestens ein paar Jahre. Durch die Speicherung richtig meine ich speichern Sie es in den Bedingungen der niedrigen Luftfeuchtigkeit, wie es absorbiert Feuchtigkeit (Wasser) aus der Luft. Diese Eigenschaft nennt man hygroscopy.

Allerdings kann es zu verlieren einige seiner mechanischen Eigenschaften, form "rocks", oder auch erstarren in Ihren Zucker-container.

Theoretisch sehr nassen Zucker erhalten können-Befall mit Schimmel, aber ich habe es nicht gesehen passieren.

+153
Philippe Hubert 17.06.2018, 22:25:32

Sie sind an nichts fehlt, das ist ein Billig-Wellenschliff "keine Schärfung" Messer aus einem Satz. Der einzige mögliche Vorteil wäre es, wenn schneiden von weichen Tomaten, wo mit ein bisschen Wellenschliff hilft. Für dass ich mit einem Brot Messer sowieso, also würde ich sagen, Sie haben keine Verwendung für das Messer überhaupt in der Küche.

+131
FVillanelo 23.04.2016, 10:38:44

Nach einem chocolate chip cookie Rezept, ich habe die gekühlte cookie-Teig vor dem Backen, aber es wurde auch geschrieben, schalten Sie die cookie-Teig auf Raumtemperatur vor dem Backen. Was ist der Zweck, dies zu tun?

Ich fand heraus, Forschung zeigt, dass wir die cookie-Teig in den Kühlschrank um zu verhindern, dass die cookies von der Verbreitung zu viel in den Ofen. Aber warum dann nicht wir müssen zurück, den Teig auf Raumtemperatur?

Wie lange sollte ich warten, um für die geformten cookies auf dem Backblech, um die Raumtemperatur?

+82
ganymeade 26.03.2019, 13:20:29

Ich mache mein erstes tiramisu, mit diesem Rezept von Gourmet (mit hohen ratings auf Epicurious). Meine mascarpone-Mischung sieht furchtbar weich für mich.

Als pro Rezept, ich schäumte 4 Eigelb mit 80 ml sherry (hatte ich keinen Marsala) und 95 g Zucker bei 55°C. Das Eigelb wurden aus den vor kurzem gekauften M-große Eier, es gab keine L-Größe in den Supermarkt. Die Lautstärke erhöht eine Menge, aber der Schaum selbst war laufende. Ich mischte in der 450 g mascarpone (die ei-Masse war noch warmish), und es schien, zu lösen (ich hoffe, ich habe nicht Schmelzen). Das Ergebnis war noch schaumig und dünnflüssiger. Dann habe ich gefaltet in der 240 g geschlagene Sahne. Die endgültige Konsistenz ist ähnlich wie Eiweiß geschlagen steif. Es ist ein Schaum, und nicht laufende, aber sehr belüftet, und ich vermute, dass, wenn Sie auf einem heap (statt der Schale), es fließt flach über die Zeit. Es ist sehr anders als die Creme-Schicht in tiramisu, die ich vorher hatte.

Ist das normal? Wird die Creme aushärten in den Kühlschrank? Wird die ladyfingers tanken Sie Feuchtigkeit? (Sie sind mit Kaffee-eingetaucht in dieses Rezept). Oder soll ich in einigen gelatine, um sicherzustellen, dass es halten wird Form? Oder einige andere Verdickungsmittel? Ich habe xanthan, wissen aber nicht, wie integrieren sich die Masse nicht überleben einen mixer auf Hochtouren und es wird Klumpen wenn auch nicht perfekt dispergiert.

+73
nastya0611 29.07.2016, 14:35:23

in Ihrem Lebensmittelgeschäft-check der lunchmeat, etc. und Sie werden sehen, die bob evans-Pakete sicher. es werden mehrere verschiedene Sorten Wurst in Gläsern, verwenden Sie diese nur, wie Sie in Massen aus der Fleisch-Theke.

+66
user2905385 04.02.2016, 22:25:56
Fragen zu kneten, zu Backen, zu speichern und kulinarische Verwendung von jeder Art von Brot.
+56
user130220 18.08.2013, 21:45:21

Die USDA-Leitlinien für die canning getrocknete Erbsen oder Bohnen (oder hier) gibt die Faustregel, dass 12 Unzen getrocknete Erbsen/Bohnen produziert 1 Liter (32-fluid-Unzen) Dose Produkt. Das ist ein Verhältnis von 3 oz dry pro 8 fl oz gekocht. Sie nicht speziell erwähnen Kichererbsen in das Dokument, sondern das gleiche Verhältnis erscheint, in anderen Orten, hier zum Beispiel.

An diesem Verhältnis, 7.05 oz (200 g) getrocknete Kichererbsen produzieren würde 18.8 fl oz. Ein 28 fl oz Dose gekochte Kichererbsen darstellen würde etwa 10,5 Unzen von getrockneten Kichererbsen.

+47
Mocha Latte 01.08.2010, 20:50:10

Es muss ziemlich weit verbreitet (zumindest in Morcheln) wie ersichtlich aus dieser ziemlich umfangreiche Liste von Referenzen zu worms in der frischen (und getrockneten) Morcheln. Von dem, was ich gelesen habe, das Vorhandensein der Würmer scheint darauf hinzudeuten, dass die Pilze sind von geringerer Qualität und kann geerntet worden zu spät.

Dave Fischer der nordamerikanischen Pilz-Grundlagen - Einige Pilze haben entwickelt, um die Vorteile von mehreren Nahrungsquellen. Zum Beispiel, die Austernpilze können Sie kaufen frische an vielen Lebensmittelgeschäften brechen und verdauen Zellulose, aber Sie haben auch Mechanismen entwickelt für wörtlich fangen und dann Essen kleinen "Würmer" genannt Nematoden; dies gibt Ihnen Zugriff auf zusätzliche Stickstoff -...".

Die mykologische Gesellschaft von San Francisco - zu Vermeiden, Morcheln, deren Kappen sind weich, oder matschig, oder Sie werden zu Granulat beim reiben: Sie sind zu alt und wormy. Morcheln gelegentlich enthalten Insekten-Larven, die drop-out während der Trocknungsprozess. Die Pilz-Liebhaber wir wissen, haben diese ignoriert Aspekt morel Genuss. Nachdem alle, Sie sind sehr kleine Würmer. Wegen der unregelmäßigen Beschaffenheit Ihrer Oberfläche ein morel nicht gerieben oder gebürstet. Sie finden diese quälend, sich zu Fragen, was Dinge lauern in den dunklen Gruben bereit zum Sprung in die b'chamel sauce...

Sandy ' s April-Produkt-Bericht - Beim Kauf Morcheln, überprüfen Sie es sorgfältig auf für worms und das überschüssige sand. Die Würmer sollten leicht zu erkennen, da Sie sind weiß, im Kontrast zu den dunklen Pilz. Zu reinigen, Bürsten off jede sand oder Schmutz mit einem weichen Backpinsel.

+35
Rheba Vonderhuevel 15.03.2017, 13:38:41

Ich war bei meiner Tochter das Haus heute und Sie gekauft hatten, diese im Supermarkt. Sie sagte Sie sind mit Süßkartoffeln im laden. Sie war nicht sicher, was Sie wirklich waren oder wie man Sie vorbereiten. Sie war kochendem Kohl und Karotten, so dass wir beschlossen, nicht Sie zu schälen, und wir quartierten Sie und ließ Sie Kochen. Wir nahmen Sie aus, wenn die Mitte der fleischigen Teil war al dente. Wir haben Sie nicht entfernen Sie die Haut zu Essen und es war köstlich. Die Haut war süß, aber der fleischige Teil war nur ein wenig süßer als mit einer normalen Kartoffel. Wir setzen Sie ein wenig Ziegenkäse auf Sie und oh mein Gott, Sie wurden von dieser Welt! Wenn man sich Rezepte zum Kochen Boniatos finden Sie viele Möglichkeiten, Ihnen das Kochen.

Aus http://edis.ifas.ufl.edu/he610:

Der boniato oder tropischen Süßkartoffel (Ipomoea batatas), auch bekannt als batatas oder camote, ist ein Mitglied der morning glory-Familie. Es ist sehr beliebt in Süd-Florida, vor allem unter den Hispanics. Obwohl alle Formen der süßen Kartoffel Ihren Ursprung in Zentralamerika, die boniato kultiviert wurde schon um 1000 B. C., Kolumbien und Peru. Einen wesentlichen Anbaufläche ist jetzt gepflanzt, die in Miami-Dade County, Florida. Der boniato wird oft als eine Kreuzung zwischen einen Backen Kartoffeln und eine Süßkartoffel in Geschmack und Farbe. Es ist leicht zu unterscheiden von anderen Kartoffeln durch Ihre rosa bis Burgund-farbigen Haut und seine weißen oder Creme-farbigen Fleisch. Es ist auch viel flauschigere, trockener und weniger süß als die gelben oder orange-prall Süßkartoffeln.

+32
fmastror 12.08.2017, 07:29:49

Laut USDA National Center for Startseite Lebensmittelkonservierung, Nein:

Vorsicht: fügen Sie keine Nudeln oder andere Teigwaren, Reis, Mehl, Sahne, Milch oder andere Verdickungsmittel zu Hause Konserven Suppen. Wenn getrocknete Bohnen oder Erbsen verwendet werden, müssen Sie vollständig rehydriert ersten.

Von Der Penn State-Erweiterung:

...es gibt einige kommerziell zubereitete Lebensmittel, die gerade nicht reproduziert werden können, sicher von zu Hause-Eindoser. Sahne-Suppen sind nicht geeignet für Heimat-canning, weil Ihre Inhaltsstoffe stören die ordnungsgemäße übertragung von Wärme während der Verarbeitung Schritt und können in der Folge durch Lebensmittel übertragenen Krankheit.

Aus BUTTER UND MILCH..., WARUM KÖNNEN SIE NICHT DOSEN? Von Ruth Wald UCCE El Dorado County Master Lebensmittel-Bewahrer

Suchen Sie nicht weiter als ein Beitrag von Dr. Elizabeth L. Andress, National Director von zu Hause Die Konservierung von Lebensmitteln, Universität von Georgia-Abteilung von Lebensmitteln und Ernährung. Dr. Andress, Professor und Erweiterung Lebensmittel-Sicherheits-Spezialist, Sprach über die verschiedenen Fragen in Bezug auf die Sicherheit von Heimat-canning Suppen, die Butter und melkt. Laut Dr. Andress, es gibt keine festgelegten sicheren Verfahren für die Konservenindustrie Molkerei-Produkte. Sie wiederholte die Haltung, die viele persönliche internet-sites, zu teilen canning Rezepte und Informationen darstellen Sicherheitsbedenken: nach einem Rezept um sicher zu sein, muss gründlich in Frage gestellt werden, in der Mikrobiologie Studien bestätigen ein Sicheres Produkt erreicht wird jedes mal, wenn es verarbeitet wird. Dr. Andress erklärte weiter, dass die “Menge der Wärme, die müsste angewendet werden, um schädliche Bakterien abzutöten", die wächst in der Molkerei-Produkte in einem verarbeitet jar gehalten bei Raumtemperatur wäre "extrem schädlich für die Qualität." Sie ging auf zu sagen, dass, “Milch ist eine ausgewogene emulsion von Proteinen in Wasser. Wenn die Proteine sind beheizt, Sie fallen aus der suspension und die Milch trennt.

Es gibt kommerziell Dosen Lebensmittel, die Milchprodukte enthalten, aber Sie verwenden Prozesse, die nicht verfügbar sind zu Hause canners. Um sicher zu sein, verwenden Sie keine Milchprodukte in Rezepten, die wird in Dosen zu Hause.

+17
user176458 04.05.2016, 14:47:50
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