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Keramik-non-stick pan, leichte Kratzer nach dem ersten Gebrauch?

Ich kaufte eine neue Antihaft-Pfanne von gestern, die Stein - /Keramik-Antihaftbeschichtung. Ich dreifach geprüft, bevor ich es mit nach Hause, um zu sehen, dass es keine Kratzer schon vom shop etc etc. Nachdem ich Sie erhitzt es, und gebratene einige Hühner, mit Kunststoff-Ausrüstung zu kippen und entfernen Essen etc etc, dann säuberte ich mit einem Schwamm (nicht die rauhe Seite) und nachdem ich es getrocknet habe ich bemerkt, einige leichte Kratzer auf der Pfanne. Keine tiefen Kratzer, die kann man sehen auf einen kurzen Blick, ab ...
26.09.2015, 18:47:59
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Huhn und Knödel getränkt, bis alle Brühe

Meine Knödel getränkt, bis alle Brühe. Was kann ich zu meinen chicken und Knödel ohne zu ruinieren den Geschmack? ...
12.04.2012, 00:26:37
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Essen Ranzigwerden Frage

Da ranzige öl freie Radikale produziert, würde das öl ranzig, wenn gemischt mit frischem öl verursachen die frischen öl ranzig werden? ...
28.10.2013, 10:41:17
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Tomaten aus der Dose mit viel zu viel Essig

Ich habe einige Dosen Tomaten mit Essig, aber jetzt ist der Geschmack in meinem pasta-Soße ist zu Sauer. Gibt es irgendetwas, was ich tun kann, um dies zu korrigieren, in meiner sauce? ...
02.03.2016, 22:07:42
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Tut dies trotzdem als "Rührei"?

Als Chinesisch-Amerikaner, aufgewachsen bin ich auf dieses Zeug. Der englische name "chinesische gedämpfte Eier" kommt von der Tatsache, dass es stammt aus der chinesischen Küche, und, dass "gedämpft" kommt von dem Wort 蒸 in 蒸鸡蛋. Das Wort 鸡蛋 bezieht sich auf "chicken eggs", aber das Wort 鸡 beziehen kann, zu Huhn oder Truthahn. Das Wort 蛋 bezieht sich auf "Eier". Die chinesische Sprache hat keine singular/plural-Unterscheidung, sondern kontextuell, wir wissen, es ist die Eier, nicht ein ei, weil wir oft zwei oder meh ...
06.03.2014, 14:54:33
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Warum ist Honig und Senf vermischt laufende?

Wenn ich Gießen Sie Honig, ist es sehr zähflüssig. Dick genug, dass, wenn ich etwas davon auf einen Teller, ich konnte drehen Sie ihn nach unten und zurück auf der rechten Seite nach oben ohne zu verschütten Honig. Wenn ich gieße Senf, es ist auch sehr zähflüssig (obwohl vielleicht nicht ganz so viel wie Honig, und es hängt vom Typ und der Marke). Allerdings, wenn ich die beiden viskosen Substanzen zusammen, bekomme ich einen sehr dünnen Stoff, näher auf die Viskosität von Wasser. Warum ist das passiert? ...
23.08.2011, 05:55:28
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Warum wird mein Brot gären in der Mitte?

Ich hatte so bread zuverlässig für ein paar Jahre, bis wir umgezogen (von Schweden bis österreich) sechs Monaten. Plötzlich Laib ich machen verrottet innerhalb von wenigen Tagen in den Brotkasten. Speziell geht es weich und feucht in der Mitte (die Kruste bleibt in Ordnung) und es beginnt zu riechen wie faulenden Trauben. Ich habe versucht: Tauschen Sie das Mehl. Ich habe versucht, verschiedene Arten und Qualitäten. Der Austausch der Hefe (ich benutze instant-Hefe) Backen länger (bei 230°C) Ändern der Brotkasten für eine große tupperware mit dem Dec ...
30.09.2015, 01:27:34
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Was ist die perfekte Temperatur für das servieren von Suppe?

Ich habe Berichte gelesen, dass 400 Grad Celsius zu heiß. Ich habe gelesen, dass 10 Grad Celsius ist zu niedrig. Wer bin ich zu glauben? ...
11.06.2010, 00:14:26
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Was bedeutet "1 st Zitrone Saft' meine Oma ' s trinken Rezept?

Mein Rezept sagt 1 st Zitrone Saft, was bedeutet das? Ich bin nicht sicher, ob dieses Rezept besagt, dass es Amerikanisch ist oder nicht, aber es ist für ein Gewicht Verlust, gesund Essen Programm und ich verstehe nicht, was es ist, fragt mich. ...
01.04.2014, 17:39:15
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Unterschiede in creme fraiche-Rezept

In allen Rezepten, die ich sehen, für die Herstellung von creme fraiche, die zutatenmenge-obwohl alle über dem Platz-sind so etwas wie 2 Esslöffel Buttermilch 1 Becher Sahne und viele Variationen davon. Jedoch, in "Le Cordon Bleu Kochen Techniken", Sie zeigen 2 Tassen Buttermilch 1 Tasse Sahne. Ich finde keine errata online, damit ich mich Fragen, ob es einen Grund dafür. Ist das eine französische Sache, oder möglicherweise eine nicht abgefangene Tippfehler (obwohl das Buch mehrere Jahre alt)? ...
31.12.2013, 20:16:58
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hat jemand versucht, die klettert weiß, dann rühren in die Eigelbe?

Ich bin natürlich nicht in der Nähe meiner Küche... Ich war das Lesen auf lifehacker über Stärkemehl in Rührei, dann einige Ihrer anderen Artikel auf Rührei, und ich dachte, dass die Sache, die ich am meisten vermisse mit Rührei, ist das goldene, laufende Eigelb, dass ich Schießen für die Eier über einfach. auch ich bin nicht gerade ein fan von dünnen weißen. also, so was schlechtes in den Sinn kommen mit: getrennte Eier, pasteurisierte Eier, natürlich Wärme Pfanne mit Fett fügen Sie Eiweiß & Fett, als würden Sie für regelmäßige Rührei entfernen Sie v ...
08.08.2016, 00:51:40
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