@IlmariKaronen ich DANKE IHNEN SO SEHR für Ihren Kommentar!!! @CareyGregory : Nein, nicht 5 STD. Es hat nicht sofort gehen in die Gefahrenzone, wenn der Strom geschnitten wurde. Wenn der Topf wurde wieder eingeschaltet, um 4 Uhr für 1 Stunde ... aber 1:40 später, es ist immer noch bei 140°F, dass würde vorschlagen, dass 3 Stunden von der Zeit (abkühlen zweimal) war nicht in der Gefahrenzone. Natürlich, die '1 Stunde' gewesen sein könnte '1 STD auf low, dann wechseln Sie zu warm', das ist, warum wir haben würden, benötigt die Temperatur, wenn der Topf wurde wieder eingeschaltet, um wirklich die Berechnung der Gesamtzeit. (und es ist auch die Zeit, sich zu erwärmen, zunächst) Ich denke, dies ist ein Fall, wo neue Garmethoden und ältere oder "traditionellen" Kochen Methoden kollidieren. Aber in diesem Fall ist es mehr wie neue Kochtöpfe und Kochen älteren Geräte haben unterschiedliche Ansätze. Andere als die Kosten? Wie wollen Sie die Flasche? Niemand kümmert sich um "italienische Tradition", diese Frage versucht man an Folklore und Nostalgie-mumbo-jumbo. Ich weiß nicht einmal einig, dass Grillen Ananas machen es steifer. In meiner Erfahrung, die Sie weicher und karamellisierten. Kein problem, pareve zertifiziert margarine Optionen (haben viele Molkerei-Zertifizierung, wenn Sie es glauben) sind wenige und weit zwischen in meiner Gegend (in der Nähe von Boston, MA) @Shai: auch Sie sind darauf hindeutet, verwenden weicher brauner Zucker statt weißen Zucker ganz oder halb und halb? Neben den Großbuchstaben, diese Frage ist off-topic für die Website. Wir konzentrieren uns auf das Kochen von Essen. Wie Sie es servieren, oder was passiert mit Ihnen, wenn Sie es Essen (einschließlich, sich zu verbrennen) ist nicht Teil unserer Kompetenz. Hmmm...jedem das eigene ich denke. Ich mag lockige Petersilie und definitiv nicht beschreiben, wie es zu hart oder geschmacklos. Ich habe selten Essen es roh, obwohl, so dass kann einen Unterschied machen. Ich benutze es mehr als ein Gewürz, fein gehackt, und es ist in der Regel zumindest teilweise gekocht. Ich mag es lieber flach-Blatt-Petersilie (gewöhnlich als italienische Petersilie in meinem Teil der Welt). Naja, ich bin mir ziemlich sicher, dass das abgebildete Brot ist nicht Vollkorn, oder nicht in nennenswertem Umfang. Wir sind nicht aus den USA, so bin ich nicht sicher, es würde sehr hilfreich sein Ich habe nicht versucht, die Rollen bis auf die Färbung, schnell sein könnte. Ich habe ein video-link zu meinem post, jemand anderes zu zeigen, ein ähnliches Verfahren, weniger hand Rollen in der Luft, obwohl, als ich es tun würde, es ist eine ziemlich Konstante rollende Bewegung mit einer kleineren Menge. Herzlich willkommen auf Erfahrene Beratung. Ich würde auch gerne wissen, der name des Produkts und die vielleicht einen link, wie diese zu machen. Ich werde zu verlassen; ich denke, es ist eine Antwort, aber nicht unbedingt sehr nützlich, nach den Gründen Catija erwähnt. Interessant - ich dachte, die meisten Lebensmittel-bezogenen Fragen wurden auf-Thema, obwohl die aktuelle FAQ scheint zu konzentrieren, auf das Kochen... Das betrifft mich. Nicht Kochen, saure Dinge, die bei hoher Temperatur in aluminium verursachen aluminium-Vergiftung oder so etwas? @user61034 Ja, ich ging durch die gleiche Sache. Ich war ursprünglich gelehrt nicht zu schmecken. Ansprüche unhygienisch und so. Aber sobald Sie sich daran gewöhnt haben, schmecken wird fast 2. Natur und nur eine routine-Sache. Mein partner und ich nicht Kochen in der gleichen Zeit aber, als wir halten Verkostung, und die Anpassung der anderen Personen Speisen. ;) Dies ist der Weg, den ich gehe hinunter jetzt, wie gut, wenn im neuen Jahr werde ich versuchen, mit einer Lösung, die ein Android-tablet von einer Art, so dass es einfacher zu montieren, die in verschiedenen Bereichen der Küche. @Dinah, vereinbart, aber es ist ziemlich cool, obwohl ;-) Vielen Dank, nach ein bisschen herumfragen, es scheint, wir haben einen gemeinschaftlichen Backofen am Ende unserer Straße, Brände, die täglich vor dem Mittagessen Zeit. Whoopee! danke, ich würde nicht einmal in Betracht gezogen haben, dies vor! Angela, hast du jemals die chance bekommen, es zu versuchen??? (Habe gerade einen anderen upvote auf das heute und immer noch Fragen,...) **; -) ** Es ist eine Frage der Anteil. Ein wenig butter an sich reißen könnte Schokolade, viel butter, fügt genügend Wasser auszusetzen, Kakao, Feste Partikel und Fett globuli in Wasser/Sirup-phase wäre in Ordnung. Dies ist, warum, zum Beispiel, ganache funktioniert. Sehr wenige Rezepte enthalten nur ein wenig butter--Ihr entweder etwas Sahne und butter, Likör und butter oder viel butter; in jedem Fall aber, fügt er genug Wasser, um vorbei an der Beschlagnahme der Bühne. @CarlWitthoft ich vermute, dass eine Menge der Rezepte nicht verwenden, gesiebt/geschüttelt Mehl. King Arthur Mehl schlägt 4,5 oz/cup (und ich glaube nicht sieben), während viele andere Quellen sagen, 5oz/Tasse, und ich hatte viel Glück mit diesem als meine erste Vermutung. senschen, vor allem, da dies die akzeptierte Antwort, könnten Sie vielleicht hinzufügen, eine kurze Notiz über die Tatsache, dass es eine gewisse Unsicherheit in dem ersten Umbau? Können Sie fügen Sie einige weitere Informationen -- wo haben Sie ihn gefunden, vor allem :) Ich bin über simmering vs sous vide, war ich deutete mehr auf die Temperatur der ähnlichkeit der holding das Fleisch in einen brodelnden Temperatur (180-205) für den längeren Zeitraum. Wie ich gelesen habe mehr Rezepte ich denke, dein letzter Vorschlag der Fall sein kann. Ich habe weitere Rezepte für Ochsenschwanz in langsamen Kocher und viele scheinen zu zeigen, um eine Kochzeit von mindestens 8-10 Stunden - einmal haben Sie getroffen simmering. Ich höre es morgen früh ein kleines bisschen darüber hinaus. Ich denke, es sollten am Ende, wo ich beabsichtige, wenn nicht, naja, zumindest wird es eine schöne Brühe :) Könnte sich lohnen, hinzufügen Stevia, auch, obwohl ich habe noch nie gekocht (nur für sweeting Getränke) Ich sollte hinzufügen, dass ich bin auch glücklich für Sie zu der Adresse, dass Sie dasselbe Problem in einer anderen Weise! Ich bin nicht versuchen zu diktieren genauen Wortlaut.

Was kann ich machen, damit mein gluten-freie Brötchen eine anständige Größe. Ich habe versucht, für Jahre. Es muss etwas sein, um Sie zu heben und machen Sie Sie auf die gleiche Größe wie unsere regelmäßigen hot cross buns

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