Fragen mit dem Tag 'nut-butters'

Für das Fette: für mich, Zugabe von Joghurt funktioniert wirklich gut! Buttermilch machte es ein wenig ZU feucht. Das ist Vollkorn-Brot nur aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und yoghurt, gebacken in einer Brot-back-Maschine. ...
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Mit Frischen Masa mit Tamales

Ich habe früher immer die Masa Harina in die Tasche und machte masa, aber ich habe nicht einen elektrischen mixer in dem moment zu machen flauschig. Wie verwenden Sie frische masa, wenn Herstellung von tamales? Fügen Sie es einfach auf die mais-Schale und wickeln Sie? Danke. ...
22.04.2016, 16:33:29
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Was passiert bei der pasta-Teig, wenn man das Spiel mehrere Male durch die Maschine?

Vor, als ich die frische pasta, der Teig hätte ein wenig "spröde" und war schwer zu arbeiten, durch die dünnere Einstellungen meiner pasta-Maschine. Dann sah ich einen Tipp auf eine Koch-show um den Teig durch die dickste Einstellung mehrmals (etwa 6-bis 8-mal), jedes mal Klapp es auf sich selbst. Die Begründung, die in der show für den Tipp, war, dass dies zu einer Verbesserung der Geschmack/textur der gekochten Nudeln. Aber es fühlte sich für mich an, als ob der Teig wurde einfacher zu handhaben (weniger "spröde") als gu ...
03.10.2019, 22:00:59
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Was sollte die Konsistenz von dem Fleisch der Füllung von moussaka wie?

Ich beabsichtige auf das Kochen ein Lamm moussaka (da ich noch nie gegessen einem vor); in Planung, dies zu tun ich habe, bezogen sich auf zahlreiche Rezepte. Die Fleischfüllung der moussaka scheint zu sein, es ist wesentlichste element aber im Blick auf alle diese Rezepte habe ich nicht in der Lage war zu erreichen, eine einigkeit darüber, wie diese gekocht werden sollte. Der Knackpunkt scheint zu sein, die Wahl der Zutaten zu Kochen, die Fleisch-Füllung mit. Meine Optionen scheinen zu sein: Tomaten bestanden/Dosen Tomaten/geschälte Tomaten Tom ...
22.09.2015, 02:21:27
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Mit weichen äpfel und machen Apfelsaft

Meine Frage ist eine Art follow-up zu diesem. Wenn die äpfel haben sich weiche oder begonnen haben, zu schrumpfen, ist es möglich / ratsam, aber Sie durch einen Entsafter? Aus dem verlinkten Frage ist, würde sich erweisen, dass Sie begonnen haben, zu entwässern, so würde ich nicht erwarten, dass viel Saft aus Ihnen. ...
07.01.2010, 14:43:40
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Getrocknete Aprikosen Geruch von Alkohol?

Ich habe vor kurzem eröffnete ein container von gekauften getrockneten Aprikosen und Sie riechen vage der Gärung/Alkohol. Ich habe nie bemerkt dies vor. Sie schmecken gut, aber sollte ich besorgt sein? Sie müssen verwendet werden, bald? Schlimmsten Falle, würde ich am Ende krank, oder einfach nur beschwipst? ...
07.04.2015, 01:38:36
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mein schwarzer Knoblauch Kochen in einem Reiskocher ging Braun und hart vor schwarzem irgendwelche Ideen?

Ich habe meinen Knoblauch in der Schale in einem Reiskocher auf die Erwärmung einstellen nach 7 Tagen den Knoblauch brown war ausgetrocknet und hart, ist es über gekocht und nicht langsam karamellisierten? was ist der Zweck der legt es auf einen dampfenden Tablett? es gibt ein Entlüftungs Loch in den Deckel von meinem Herd soll ich bedecken Sie es mit Plastikfolie nicht erlaubt Dampf zu entkommen? Irgendwelche Ideen? Ich fange einen neuen Stapel, und ich werde decken, dass die vent-Loch, um zu seh ...
19.07.2019, 20:47:01
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